Conto alla rovescia per la manifestazione denominata “Pane, Vino e Ciociaria” promossa dalla Camera di Commercio di Frosinone al fine di promuovere il territorio e valorizzare la tradizione enogastronomica ciociara. Mercoledì prossimo, 4 novembre 2009, alle ore 10.00, presso la sala riunioni dell’ente Camerale di viale Roma a Frosinone, è in programma la conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa week end dei sapori. Il presidente della C.C.I.A.A di Frosinone, Mario Papetti sottolinea che l’iniziativa intende rafforzare l’identità di una terra antica e ricca. Proprio con questo spirito “Pane, vino eÂ… Ciociaria”,è finalizzata a fare del turismo enogastronomico un’occasione di rilancio dell’economia locale”.Con una denominazione che rievoca la famosa produzione cinematografica di “Pane, amore e fantasia”, “Pane, amore e gelosia”, interpretati negli anni cinquanta dal grande Vittorio De Sica, nativo della ciociara città di Sora, la kermesse “Pane, vino eÂ… Ciociaria” ripropone e mette al centro dell’iniziativa la ricca offerta enogastronomica, che rende questa terra un unicum di elementi. Cucina, sapori, tipicità si fondono in un legame indissolubile con autenticità , tradizione, territorialità , qualità e gusto. Si ritrovano nella cultura e nei saperi delle tradizioni alimentari dei piccoli artigiani e dei contadini, rendendo le produzioni di questa terra un patrimonio ricco ed originale della nostra identità . Una terra, tre giorni, mille sapori insomma per vivere un week end in Ciociaria all’insegna del gusto.Dal 6 all’8 novembre, giorni dedicati alla manifestazione, i ristoranti, gli agriturismi e le aziende accoglieranno gli avventori con piatti e prodotti tipici. E’ stato predisposto un sito (www.panevinociociaria.com) dove è possibile trovare tutte le informazioni oltre all’elenco definitivo delle aziende che hanno aderito. La consapevolezza di disporre di un immenso patrimonio – ha aggiunto Papetti – si trasforma in un caloroso invito a visitare e far proprie tutte quelle emozioni che questo meraviglioso territorio della Ciociaria sa offrire”. La manifestazione rappresenta un viaggio tra natura e paesaggio, tra le città d’arte, i castelli e le abbazie.