Il prelievo a livello nazionale di acqua a uso potabile ammonta nel 2008 a 9,1 miliardi di metri cubi (piu’ 1,7% rispetto al 2005). Si tratta anche di un piu’ 2,6% rispetto al 2006. Il consumo medio italiano di acqua si attesta intorno a circa 250 litri al giorno pro-capite. Secondo gli ultimi dati Istat, in testa c’e’ il nord-ovest con 2.343 milioni di metri cubi di acqua prelevata, a seguire il sud (2.238 milioni), il centro (1.919 milioni), il nord-est (1.685) e le isole con (924).