“L’azione di controllo e vigilanza effettuata dal Nucleo Antisofisticazioni e Sanità è importante per garantire la salute dei cittadini ma anche per tutelare l’immagine del Made in Lazio dal rischio di frodi e contraffazioni che riguardano molti prodotti tipici nostraniâ€. Così Paolo De Cesare e Saverio Viola, direttori delle sedi di Frosinone e Latina della Coldiretti commentano i recenti dati resi noti dal Capitano Massimo Minicelli, comandante dei Nas di Latina e Frosinone. “Non possiamo non esprimere la nostra profonda e sentita gratitudine per il lavoro e l’impegno dei Nas per la lotta contro le frodi e le sofisticazioni. Grazie alle migliaia di ispezioni effettuate il valore dei cibi e delle bevande sequestrate ha raggiunto un totale di milioni di euro. I settori maggiormente interessati sono proprio quelli delle carni e degli allevamenti ma anche dei latticini e della frutta – aggiungo i due direttori che inviteranno, in modo congiunto, il capitano dei Nas a riceverli per fare il punto della situazione e per concordare utili azioni a contrasto delle frodi alimentari nei rispettivi territori.†D’altronde – hanno aggiunto Viola e De Cesare – Il patrimonio enogastronomico dei nostri territori notoriamente costituisce, per vari aspetti, l’eccellenza nell’ambito di quello nazionale. La varietà e la qualità dei prodotti locali hanno ovviamente reso necessari interventi di tutela, alla base dei quali vi sono, senza dubbio, i riconoscimenti delle denominazioni di origine, conseguenti all’applicazione di specifici parametri stabiliti da rigidi disciplinari di produzione, ed anche le iniziative locali come, ad esempio,quelle riguardanti il km. 0â€. La moltitudine di aziende che hanno fatto della lealtà e dell’onestà di intenti la loro forza devono essere tutelate contro quanti vogliono profitti illeciti a discapito degli acquirenti.
Dall’olio di soia spacciato come d’oliva alle mozzarelle fatte senza latte, dal vino contraffatto ai salumi già scaduti ma pronti per la vendita, ai finti kiwi extra-large, solo per citare alcuni degli interventi realizzati nei due territori. Tutte operazioni che mettono in evidenza l’impegno dei Nas al fine di tutelare il consumatore e il lavoro delle imprese agricole che continuano a lavorare con passione ed abnegazione garantendo prodotti di qualità e rintracciabili nei singoli processo produttivi.