Otranto. La birra nella preistoria dell’uomo. Turismo culturale tra alogastronomia e archeologia

3 Giugno 2021 Off Di Dante Sacco

OTRANTO. Gli operatori del turismo culturale di “Sulle Vie della Birra” presentano “La birra nella preistoria dell’uomo”, un percorso-evento alla scoperta delle civiltà delle antiche pietre, che si terrà sabato 12 giugno dalle ore 17.00. Il percorso di degustazione e conoscenza toccherà Giurdignano, noto come il “Giardino Megalitico D’Italia”, è fra i più interessanti viaggi fra dolmen e menhir salentini, incastonati in un paesaggio agrario fatto di muri di pietra a secco e segni della millenaria coltivazione dell’ulivo. Si proseguirà verso il Dolmen Li Scusi di Minervino di Lecce che è uno dei più particolari e rappresentativi del Salento, con il suo grande lastrone di pietra di forma quadrangolare sorretto da otto pilastri composti da pietre impilate. Mentre, percorrendo la strada Palmariggi-Minervino, non mancherà la visita immersiva nel geosito del Masso della Vecchia di Giuggianello, una emergenza megalitica che richiama le forme di un dolmen, ma in realtà un complesso di grandi formazioni calcarenitiche di epoca miocenica, singolarmente modellate dall’azione degli agenti atmosferici nel corso dei millenni. Alla fine dell’escursione si terrà una visita e degustazione presso il Birrificio Artigianale Capo d’Otranto ad Otranto ove apprendere, attraverso le parole dei mastri birrai, come le diverse vicende storiche ed umane del Salento si sono intrecciate anche con quelle inerenti la produzione di birra e soprattutto con la narrazione di popoli ed epoche che hanno segnato la nostra storia di questa porzione di Mediterraneo.